玉…？
昨日の記事の、山形銘菓ふうき豆に続いて…この際なのでこれもご紹介。
ふうき豆と一緒にもらったものなんですが…
これも山形名物？
何だと思います？
『玉こんにゃく』です＾＾
お鍋でタレと絡めて５〜６分、強火で煮るだけなんですが。
めっちゃ美味しいんですよ！！！
アツアツ出来立てと、ある程度冷めてからと両方食べたんですが、ダントツアツアツ！
ぶるんっぶるんっっ（笑）
強火で焼き煮にした醤油が香ばしいっ
こんにゃく臭さとか、ぜんぜん無いです。
辛しとか、一味とか付けたらお酒に合う〜♪
子供ちゃんなら、↓みたいに海苔と食べると、磯部もちみたいでおやつ感覚＾＾
この醤油色の染み具合…１ミリ無い。それがまたおいしいんです＾＾
ありがとうございました♪
ちなみに冷めたものは、中の白いところの半分まで煮汁がしみてました。
ちょっと醤油煮の濃い感じで、塩分きつく感じたかな？
是非出来たてアツアツとどうぞ♪
下に敷いた竹マットとお箸とハートの小皿は、おすぱちゃんからの頂き物です。
玉こんにぴったんこ〜＾＾ Thanks！
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ナポリタ〜ンランチ
おはようございます。
昨日午前中、体調が怪しかったのでゴロゴロしていたら、すっかり回復しました＾＾
ただ、ちょっとまだ鼻声かな〜…ご心配ありがとうでした(*^-ﾟ)
そんな昨日のお昼…ふとスパゲッチ〜ナポリタ〜ンが食べたくなりました＾＾
実に何十年ぶりのナポリタンでしょう…
懐かしい。
子供の頃、母が土曜日なんかに作ってくれたのを覚えています。
え？
もちろん…
『マ・マー』 の袋入り茹でスバゲティ（笑）
なもので、私自身は作ったことが無く、しかも大人になってからちゃんと味わって食べた記憶もなく…
パッと思いついてパッと作りたかったのでレシピは見ずに、こんなんかな〜？で作りました。
ナポリタンて各家庭の味で違うよね、決まったレシピなんてないよね？
私は吉田ソースをほんの少〜し入れて、ほんのり甘めにしました。
『マ・マー』の味とは少し違う、けど懐かしい…けど美味しい＾＾
そんな昨日のランチでした
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はなまるプレート 〜はなまるマーケットちびぶーさんご出演祝企画コラボ、お弁当じゃなくてゴメンネ〜 長っ！
おはようございます＾＾
私も、お絵かき教室で教えて頂き、個展で素晴らしいお弁当の数々を見させて頂いた…
そしてお土産いっぱい頂いた（笑）
そんなひとりです。
ちびぶーさん、はなまるマーケットご出演おめでとうございます。
ちびぶーさん命のあの人がなんか企画したらしいので、ちょいと参加してみました♪
あ、お弁当じゃなくて恐縮です＞＜
今日は幼稚園が創立記念日でお休みなので、娘のモーニングプレートを作りました＾＾
お弁当じゃなくても、投稿していいですか…？
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しょくぱんマンサンドイッチ 〜さっちゃんコラボって〜
↑見つめ合うしょくぱんマン’S
おはようとも！
いいえ、今日もこんにちは…です（T T）
朝に更新したいんだけど、いっつもこの時間やね。( ﾉД`)
ささ、気を取り直して…
昨日、パパにミニ山食の型を使って、白パン生地を焼いてもらいました。
かわいい山食が出来たので、明日はこれでサンドイッチを作ろう！
と思っていました。
でもこれ、パンの断面がしょくぱんマンにソックリなので、せっかくだからしょくぱんマン！
朝、具をサンドしてお顔をかいて、写真やPCの準備をしていたら、さっちゃんの今日のお弁当がハンバーガーキッドじゃありませんか＾＾
これはいいんじゃない？
と、さっちゃんに緊急コラボを要請しました＾＾
さっちゃんの可愛いハンバーガーキッドと、私のショボいしょくぱんマン、遅くなりましたがようやくコラボりました〜
師匠のハンバーガーキッドはコチラ→☆
さっちゃん、急なコラボに快く応えて頂き、超さんきゅっきゅ
遅くなってごめんね〜ヾ(_ _。）
〜recipe〜
★しょくぱんマン（デコペン、茶、ピンク、白）
★具 （ハム、チーズ、マヨネーズ、サラダ菜）
少なっ！
今日はお弁当のない日なんで、いつもより１時間遅くおきました。
で、このパンは、娘達の朝食に…と言いたかったんだけど、写真撮る前に起きてきてしまい。。。
パンちょーらいパンちょーらいとうるさいし、写真もまだ撮ってなかったので、他のパンを食べさせました＾＾;
なのでしょくぱんマン様は、今わたくしのお腹の中にいらっしゃいます(-ι- ) ｸｯｸｯｸ
↑お弁当にするならこんな感じでもいいかな＾＾
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今週の１６日２４時まで、１周年プレ企画のエントリーを受け付けています＾＾
皆様のご応募お待ちしてます♪
コチラの記事のコメント欄にて、エントリーして下さい。
↓ ↓ ↓
→→→ 締め切りました〜 ←←←
どしどしっとご応募下さいね ヾ(´ｰ｀)~♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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ラーメンこわい
どーん。
出来ました。
食べました。
醤油豚骨ラーメン。
お？
イケる。
でも、まぁ、ソコソコやね。
もっと美味しいのが出来るその日まで…こう言っておこう。
『ラーメンこわい』 と…
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↑ まんじゅうこわい。のラーメン版…
意味をご存じの方は、是非ともコメント下さい。
とっても嬉しいです＾＾
パパが落語大好きなんで♪
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↓ぎゃー！！！豚骨大盛り！！！
↓ryon4家、NEWアイテム…パスタマシーン！これも自作麺の為…!?
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バジルとオレガノのトマト煮込みロールキャベツ
今日は、お弁当ではなく、晩御飯をちょいとご紹介。
この間、コストコへ買い物に行ってきたんですが、その時購入した、
この２つの缶詰！↓ナカナカ、やってくれたんです。
下のバジル＆オレガノトマトソースの方は、去年ヒスママちゃんが同じく
コストコで買ったものを頂いて、ショートパスタに絡めて食べたんです。
お店で同じのを発見した時、あの手軽で美味しかった味を思い出し、買いました。
上の缶詰は、数種類のキノコがいっぱい入ってます。
ドライ大豆とかドライひじきとかご存じ？それのキノコ版。
付け汁に浸っていないので、プリプリしています。
何かと便利かな？とこちらも購入。
買ったからには使わないと ｄ(･∀･`*)
冷蔵庫に消費期限が今日の、広告の品！豚ミンチがありまして…
春キャベツがありまして…
そうやん、この缶詰達でロールキャベツ作ろう！
で、夕方、もう５時になろうかと言う頃、レッツクッキングー
です＾＾
先ずはロールキャベツそのものを作ります。
キャベツの内側の柔らかい葉を使いました。
今回はゆで汁を使いたかったので、キャベツの芯をくり抜いてから丸ごと茹でて、
葉を柔らかくしました。
ゆで汁は捨てないでおきます。
種には、豚ミンチ３００グラム、玉ねぎ1/2個、塩コショー、酒、ナツメグ、その他色々…
（私は、クレイジーソルトにサラダエレガンス、砂糖、醤油ちょっぴりを。）
つなぎはパン粉、牛乳、卵黄です。←娘が卵白アレルギーなんで…
フワフワになるまでよく捏ねます。
茹でて柔らかくなったキャベツの葉で包んで、楊枝で留めます。（大きい葉で包むと、留めなくてもいいかも…）
煮込みのスープをつくります。
まずお鍋にオリーブオイルとにんにく一かけ（忘れて、後からいれてる…＾＾;）
キノコ缶を半分ほど投入…
続いて、バジル＆オレガノトマト缶を１．５缶入れてから、ロールキャベツを並べ入れます。
あとは、茹でたキャベツの煮汁を、ヒタヒタになるまで入れます。
スープの味を見て、お好みで塩コショウを。
煮込むので、あまり濃くない方がいいです。
落としぶたをして、キャベツが柔らかくなるまで、コトコト静かに煮込みます…
煮込んでいる間に、芽が出かけのジャガイモが２つあったので、それを使って付け合わせを。
ジャガイモを粉ふきいもにします。
粉ふきになったら、アンチョビみじん切りとベーコンを細かく切った物と炒めます。
あとは味を見て塩コショウ、仕上げにイタリアンパセリを振っておしまい。
TOPの写真は、毎回ごあんちょーらーいコールがうるさい、次女なのゴンの分。
ロールキャベツを一口サイズに切って出しました。
パパは今日は帰りが遅いので、明日、トロトロになったところを食べて貰おう (ﾟｰﾟ)ﾆﾔﾘ
お味は…とても美味しかったです♪
その記録に、この記事を書いてみました＾＾
話はゴロッと変わって…
先日、味の素さんのサイトの、「マヤヤのお料理ＡＢＣ」で、私のブログを
紹介して下さいました。
「マヤヤのお料理ＡＢＣ」は、お料理の楽しさや料理についての素朴な疑問を、
読者のみなさんと分かち合うブログサイトです。
今回は、素敵なお料理やレシピに関する楽しいブログを紹介する、という企画の
「探検!お料理ブログ」で、この『パパと幼稚園児のお弁当〜キャラ弁未満〜』を
紹介して下さいました。
私のはらぺこあおむしのお弁当を取り上げて下さってます。
何やら赤面するお褒めを頂き、恐縮しまくり…（/ω＼）ﾊｽﾞｶｼｰｨ
お弁当の写真一コマだけでなく、私のブログそのものを素敵だと紹介して下さり、
こんなたわいもないブログでも、気張らないこのスタイルで続けてきて良かったと、
嬉しく思いました＾＾
もし、お時間がありましたら、味の素「マヤヤのお料理ＡＢＣ」も覗いてみて下さいね〜
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娘っこ・お誕生日おめでとう!!!
（先週末、前記事でも書いた通りのバタバタぶりのため、長女の誕生日の記事を
UPするのを、すっかり忘れていました。ダメママですね〜＞＜）
３月１２日午後６時１６分・・・長女誕生！！！・・・５年前ですが＾＾
２７８０グラムで産まれて、スクスクと育ってくれました。
今では妹のお世話まで出来るようになって…
その妹なのゴンに、ペシッと叩かれ蹴られ…
私もいつのまにやら、５歳の娘を頼りにしている部分があります。
娘は３月生まれ…早行き。（関西ではこう言います。）
幼稚園では４月生まれのお友達もいます。
ほぼ１歳違うお友達。
お友達がみんな、続々と５歳になって行くのを、それはそれは羨ましそうに
していました。
この５歳の誕生日は、娘にとっては本当に待ちに待った日でした。
誕生日当日の朝、娘が起きてきて開口一番言った言葉が、
『ママ、○○（自分の名前）、今日ちょっと背が伸びてるやろ？？？』
５歳になったらお姉ちゃん＝なったとたんに背が伸びる、の発想のようです。
私は笑いながら、『おー！めっちゃ伸びてる！』と、お付き合いしておきました＾＾
娘っこさん…５歳のお誕生日おめでとう！！！
これからもよろしくお願いしますﾈ (｡ゝ∀･)ゞ
↑トップの写真は、大きめのマフィン（卵白抜き）を焼いて、ちょっとデコレーション
して、バースデーケーキ風にしてみました。
何だかアメリカンチックなケーキになりました。
↓余った生地で、小さなマフィンを…
冷凍して、その後毎日小出しにして、おやつに食べてます（笑）
↓ディナーは、娘のリクエストにより…パパのピザ２種と、何と、ざるそば！
関東では盛りそばって言うのでしょうか。
ピザとそば…私にはそのミスマッチングな組み合わせを、一枚の写真にまとめる
技量がございませんで…＾＾;
ピザの写真だけ載っけておきます。
↑モッツァレラチーズのピザマルゲリータ ↑照り焼きチキンとコーン
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桜と菜の花の雛祭りディナー
今日は女の子の節句、雛祭り〜ヾ( ´・∀・｀)ノ
我が家でもささやかながら、娘達の健康と成長を願ってお祝いをしました♪
日曜日の方がパパも食卓に揃いやすいので、一日早いけど２日にしました。
これは一応、雛祭りディナーです。
何にでもワインを飲む我が家…本当はシャンパンが飲みたかった＾＾;
この土日出掛けっぱなしで、昨日の夕方慌てて買い物に行きました。
全ての食材の値段高騰に驚き、断念した料理あり、ケチりまくった海鮮ちらしあり…
甘エビが安かったので助かりました(*^ーﾟ)b
海鮮ちらしとお吸い物は、私が作り、天ぷらはパパに作ってもらいました。
材料もエビ（小さっ）と菜の花以外は、家にあった物を使って。
エビ、菜の花、舞茸、サツマイモ、ナス…ちょっと質素＞＜ いんや、野菜中心！
お吸い物の中身は、国産はまぐりの驚きの高値に手が出ず…あ・さ・り＾＾
要は２枚貝なんだから、いーやんね〜＾＾;
あさり、お麩、三つ葉です。 共通点は、質素。
↑海鮮ケチりちらし寿司＾＾;
カニ身、エビ、いくら、スモークサーモン、菜の花、絹さや、錦糸卵が入ってます。
酢飯には白ゴマを。
盛りつけは、行き当たりばったり！ もちろん共通点は、質素＾＾
本当は穴子、ウナギ、ウニ、まぐろ、イカ…いっぱい乗せたいよ〜( p_q)ｴｰﾝ
ちなみに去年はこんなんです ↓
↑長女用に、菱餅ケーキ風寿司。
大人用は普通の海鮮ちらし。
今年は、パパがフラワーアレンジメントを娘達にプレゼントしてくれました♪
知り合いのお花屋さんが、格安で作ってくれたそうです…。
すごく大きくて、飾る場所に悩みました＾＾;（なのゴンの魔の手もあることだし）
でもね〜よく見れば、いろんな春のお花があってね〜
娘達にちなんだ、桜に菜の花…
しかも！中にちょこんとお内裏様とおひな様が！
これには、ニンマリしちゃいました(*ﾟｰﾟ*) 可愛い〜
食卓の横に飾ってお祝いしました。
今年のお雛さん、バタバタしましたが、なかなか良い思い出になりました。
パパさん、可愛いサプライズをありがとう〜(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ
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クマちゃんづくしのワンプレートランチ
今日はクマさん弁当を作る予定だったんですが、予定が変わっちゃったので、
お弁当はナシに。
そのかわりクマさんづくしのランチプレートを作りました(・∀・)
デジカメをパパが仕事に持って行ってしまったので、ケータイで撮りました。
なんとヒドイ画質〜(☆∀☆)
安いデジカメでも、ケータイよりはずいぶんキレイに撮れてたんだな〜
と、改めて思いました(´ｰ｀)
〜recipe〜
★クマちゃんおにぎり（おかかふりかけご飯、白ご飯、佃煮昆布）
★クマちゃんゆで卵（佃煮昆布、海苔、さつま揚げ）
★ほうれん草のベーコン巻き
★お花ウインナ、コーン
★スナップエンドウ
★プチトマト
★ブロッコリ、ゴマ、サラダ菜
★カリカリ梅てんとう虫（海苔）
★クマの手マカロニ
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姉妹のモーニングプレート
おはようございませ(・∀・)ﾉ
今日は水曜日でお弁当がない日です。
朝、ちょっと時間があったので、いつものチーズ乗っけてトーストするだけのパンを
ちょっと遊んでみました。
ウチの娘は２人とも、名前に日本のお花の名前がはいってます(*ﾟｰﾟ*)
ずばり、花の名前といってもいいような…。
女の子２人なので、持ち物などは似たものが多いのですが、子供が自分でも
どっちの物か区別できるように、それぞれの名前の花にちなんだ色を選んでます。
↓長女のピンクのプレート
長女はピンクのプレートに合わせて、うずら卵入りお花のサンドイッチに。
↓次女のイエローのプレート
次女もイエローのプレートに合わせて、チェダーチーズとキュウリのもみの木の飾りのフレーム風サンドイッチ。
いつもの食材のあり合わせですが、長女は喜びまくってました(≧Ｖ≦)ﾉ
このプレートは、次女が離乳食が始まった頃（おととしの夏頃）に、
色分け第一弾としてコップも一緒に２色揃えて購入しました。
言わずと知れた（？）１００均でござい (ﾟｰﾟ)ﾆﾔﾘ
長女はピンクに決定するまでは、木製のトレーを使っていたんですが、
だいぶ使い込んで傷んできちゃって…子供にはまだ上等のものだったかな？
コレを買ってからは、２歳の次女も自分の物とお姉ちゃんの物を
迷うことなく区別出来ていますｄ(･∀･`*)
次女が投げても机に叩き付けても、丈夫です。 平気です…┐(´∀｀)┌
プリントの絵が擦れて消えかかってますが…消えてくれても惜しくない絵です。
〜recipe〜
★ピンク（食パン、うずら卵、ハム、チーズ、マヨネーズ、ウインナ、きゅうり、サラダ菜、牛乳）
★イエロー（うずら卵以外は↑と同じ。マヨネーズはノンエッグマヨネーズ）
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