ただの野菜炒め、されど野菜炒め
昨日の晩御飯です。
夕飯時にパパが居なかったので、簡単なワンプレートにして娘達と食べました。
ありきたりなおかずなので、見た目をちょこっと変えましたが…。
こんなのをブログにのっけて、誰か見てくれるんでしょうか？ヾ(-∀-。)
昨日、夕飯間際まで、娘の幼稚園のお友達の家へ遊びに行って、
いつものことですが、べっちゃらくっちゃら…喉がカラカラです。
あ〜喉が痛い＾＾:
そのお友達邸から歩いて帰る途中、どこかのお宅からカレーの匂いが…
カレーの誘惑に簡単に負け、カレーを作りたくなりました。
でも家に帰って食材をチェックしてみると…致命的 !!!
玉ねぎを切らせていました。
玉ねぎが無いのにカレーを作るほど、残念な料理は無いでしょう…。
それに時間もお肉も無い（笑）
しょうがないので（突然作ろうとした私が悪い…^^;）、野菜炒め (ﾉ∀`)
えらい変わりようですが、味付けにカレールーを使ってとろみをつけ、
カレールーの野菜炒めにしたら、コレが旨かった！
ルーは、小鍋で少量の水（１００ml）に固形ルー（２０g）を溶き、砂糖、ウスターソース、
ケチャップ、醤油を各少々を合わせたもの。
野菜炒めは、冷蔵庫にあった野菜とお肉を、にんにくパウダー（お好み）と
クレイジーソルトでしっかり目に味付けました。
炒めた野菜に合わせたルーをぶっかけます。
ぶっかける時は火をとめます。
再び火を付け、ジャッジャと混ぜ炒めたら出来上がり。
簡単です。
卵バカの娘のリクエストで、半熟目玉焼きをトッピングゥ〜
ウチは子供が居るので甘口ルーですが、辛いのも美味しそう
作って残った本当のカレーをソースにしたら、もっと美味しそうですね。
副菜は、いんげんとミニトマトの胡麻マヨ和えをココット皿に入れました。
ただの野菜炒め、されど野菜炒め…
仕上げのソースを変えると、目先も味も変わって満足感アリでした ｄ(･∀･`*)
あ。旗はブラジルで。（カレー＝辛い＝熱い＝ブラジル、みたいな・笑）
インドの旗とか売って無いし。
旗ピックはちぃママちゃんからの頂き物です。（ちぃママちゃん、デコ弁キットじゃなくてごめんね＾＾;）
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