カエルのキャフェ飯
昨日、プチオフ会のテーマ“カエル”でお弁当を作りましたが、
次女の分のお弁当は、細かく仕切られたお皿に盛ってみました。
本来ならプチオフ会に出席する予定だったので、暴れん坊の次女なのゴンを
実家に預ける段取りをしていました。
ところが長女のお熱で欠席する事になったので、次女も預けられることは
なくなったのでした。
そうなるとお昼に、長女の分のお弁当があるのに自分のが無い！
と憤慨するに決まってる。。。
でもお弁当箱に詰めるのも、何だか飽きてきました。
なので食べやすく、見た目もうれしい“キャフェ飯”にしました。
“キャフェ飯”→ （あのね、今カフェ飯。ってはやってるでしょ？
それと、キャラ飯を足して２で割って更に２をかけた感じにしました。
名づけて、、、、、キャフェ飯。）と苺ママが仰っておりました。
苺ママの大仏日記 より引用させていただきました。
何でも食べる長女と違って、少し好き嫌いのあるなのゴン…
まだまだその時の気分によって、食べたり残したりマチマチです。
何でも美味しく食べてほしいな。
↓お帰りついでに押してって〜↓
おまけ 〜年越し蕎麦〜
趣味が手作り料理のパパ…
今年最後の料理
年越し蕎麦。かき揚げのせ。
ダシもかき揚げも手作り満開、の手料理バカ。
来年の年越しそばは、蕎麦も打ちますか。
『今年最後も手料理で締められて良かった！今年一年趣味の手料理に付き合ってくれてありがとう！』
と、蕎麦の器を洗いながら、私たちオンナ三人に叫んでおりました。
パパ、来年もよろしく。
今年最後の料理
年越し蕎麦。かき揚げのせ。
ダシもかき揚げも手作り満開、の手料理バカ。
来年の年越しそばは、蕎麦も打ちますか。
『今年最後も手料理で締められて良かった！今年一年趣味の手料理に付き合ってくれてありがとう！』
と、蕎麦の器を洗いながら、私たちオンナ三人に叫んでおりました。
パパ、来年もよろしく。
さつま芋料理その４ 《さつま芋と切り昆布の炒め煮》
おはこんにちです。
先日、『さつま芋料理その４』を作りました。（パパが。。。）
さつま芋…皆さんは日々のおかずとしては、どんな風に料理しますか？
以前、さつま芋コロッケを作って、その美味しさに大ウケした私ですが、
みなさん揚げ物にくじけたように（ポテトサラダで留まる方数名…
）、私も、ちょいめんどくさい…
でもこのさつま芋料理は、簡単で、ちゃんとおかずになって、和風に！（←この和風ってのが私にはポイントだった）
なんか冬の食卓にぴったりで、お酒も進んじゃいました＾＾
さつま芋だけに…芋焼酎で (ﾟｰﾟ)ﾆﾔﾘ
パパオリジナルではないですが、レシピのっけときますね。
《さつま芋と切り昆布の炒め煮》 たぶん２〜３人分くらい
〜recipe〜
★豚うす切肉 ４〜５枚
★さつま芋 １本
★生切り昆布 １００ｇ （私は一度ダシを取ったふやふや昆布がオススメ）
★えのき １/２束 （２回目はしめじで作りましたが、やっぱりえのきで！）
★ゴマ油 小さじ１
★醤油 大さじ２弱
★お酒 大さじ１
★砂糖 大さじ１強
★水 ７０ｃｃです。
＊味付けは、お好みでね。
�，気弔洌鬚蓮▲圈璽蕁爾波蕕鮗別詫佑貿蹐�、水につけてアクを抜きます。
豚肉・切り昆布・えのきは、食べ易い大きさにカット。
�△気弔洌鬚蓮�軽く茹でておきます。
��フライパンに、ごま油を熱し、豚肉を入れて炒めます。色が変わったら、
切り昆布も加えて炒めます。
�よГ任燭気弔洌髻�水・砂糖・醤油・お酒を加えて、煮ます。
�ソ禅い�なくなりかけたら、えのきを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮したら、
出来上がり〜＾＾
あっという間に出来てしまいました＾＾
調理中も切り昆布の美味しいダシの香りがして、たまらんっす！
我が家では、なかなかおかずに登場しづらかったさつま芋。
たまにはスイーツ以外で食べるのも、新鮮な気分で美味しかったです〜(*^ーﾟ)b
パパの冬料理がたまってきている…ボチボチUPしますので
よかったら見て下さいね！
さつまいも料理 その３ と 誕生日のパパ料理 ４連発！
誕生日ネタをひっぱるわけじゃないけど…せっかく作ってくれたんで。パパが…。
今日は娘の幼稚園で音楽会があり、半日保育でお弁当は無しだし (^ーﾟ)
パパは私の誕生日に、何かスイーツを作ろうと考えてくれたんだけど、
ウチには卵白アレっ子ちゃんがいるからスポンジ系は避けたいし、
床に転がるさつま芋ちゃんもいるし…＾＾
で、パパなりにアレコレ考えてくれました。
でもやはり、考えるまで無く素材はアレでしょう…。
今、巷で流行のさつま芋。
でもって卵も使わないスイーツ、『さつま芋のムース ブルーベリーソース添え』
になりました (・∀・)b
さつま芋がなめらか〜ンで、クリーミイ〜ンで、あま〜いンの…でも、ちょっと…
アレ？パパ？ご存知なかったでしょうか…。
私、ムース系…ちょっと苦手なんやけど
ブルーベリーソース（写真より３倍増し）で酸味を効かせて、ありがたく頂きました＾＾
味はね、おいしかったですよ！
子供達がペロッと食べてくれたんで、私も助かりました(;´Д`)
私が甘党なら、もっとおいしい顔できたんやけどな〜（パパごめんな〜）
作る時ミキサーまで登場して、ホイップなんて泡だて器（手動！）を１つづつ持って、
共同作業でやりましたさ (。-∀-)(-∀-｡)ﾅー
あ、ウチのミキサーや圧力鍋やなんやかんやめんどくさい道具は、
ほとんどパパが使ってます。
私は…後片付けを考えるとナカナカ使えない (^ｰ^; )
そして、そんなパパは誕生日ディナーまで用意してくれました。
もちろんパパは素人さんなので、レシピ本見ながら奮闘してました。
それでも色々、我が家風にアレンジして４品作ってくれました。
上から ・トマトのファルシ（詰め物） ←食べてから撮ったからボロボロ＾＾;
・サフランライス
・茸のクリームスープ
・カニクリームコロッケほうれん草のソース
（火曜日のプーさん弁当にも入れました）
メインが肉でなくて、コロッケってのが『我が家風』かな？
大した肉が買えん！ので…( ；∀；)
でも、お中元か何かで頂いた、ズワイガニの脚肉缶詰があった！！！
パパはママより、やりくり上手。 料理も上手。
全部とっても美味しかったです！（サフランライスは…
）パパは、料理が出来上がるまで時間がかかったので
『食卓がバタバタして、余計な事をしたのかも…』
と言ってましたが、『何言うてんの！コノヤロォ』です。
ありがとう。。。
１００００HITのカウプレ抽選、明日の予定です＾＾
ノミネートの皆さん、ちょっと待っててね〜
さつまいも料理 その１
先日娘が掘ってきた、さつまいもを使って…。。。
昨日の晩御飯のスープに『さつまいもポタージュ』を作りました。
すいません、もーええって…ってお思いの事と思いますが…
…パパが作りました
てか、パパとブログをチェンジすれば？って、
悲しいこと思ってませんか？(;´Д`)
最近、当の私が思ってます…
どんどんテリトリーを浸食されてます…
イヤイヤ、これはイイ事なんだ！
暗示は得意です。
このポタージュスープ、娘２人が争って飲み、何だか普段十分に食べさせてあげてないかのような勢い（あ、いつもか…）で平らげました。
今日はとっても爽やかな秋空でしたね！
応援おねがいしま〜す！
全粒粉パスタと頂き物ペンネのランチ
今日のお昼に作りました。もちろんパパが…恒例ですね＾＾;
私はビール飲んで娘とテーブルで待ってました。
このパスタはオーガニックの全粒粉パスタと言って、色はわら半紙色で、
１本１本の表面がザラッとした、珍しいパスタです。
日本の十割蕎麦みたいと想像して頂ければ…。
舌触りは蕎麦よりもっとザラッとしてて、かなり舌に触る感じです。
ソースはジェノベーゼと言って、オリーブオイルやバジルと松の実やらを
ペースト状にしたものです。
前にもジェノベーゼを作りましたが、その時はソースから全部手作りでしたが、
今回はペースト状になったソースを買ってきて使いました。
パパがどうしてもこの全粒粉パスタと組み合わせて食べたかったみたいです＾＾
お味は、ソースは市販品なのでこんなもんかと思いますが、この全粒粉パスタ、
これは…私は普通のパスタでもっちりシコシコで頂きたいです〜。
パパ、ゴチソウサマデス。
そして、この前のおすぱさん家でのプチオフ会の時に、ヒスママさんが
「コストコで買ってきてん」と、みんなにプレゼントしてくれた、
オレガノとバジル入りトマトソース、そしてペンネです。
これは娘達のランチに。ちょっとだけ私も食べました。
炒めたベーコンとニンニク、タマネギをプラスして、
パルミジャーノチーズをたっぷりおろして頂きました。
二人ともトマトソースは大好きなので、作った分はペロッと食べました。
私ももうちょっと食べたかったのに＞＜
ヒスママさ〜ん、美味しかったです。どうもありがとうね〜＾＾
パパにも応援よろしくおねがいします！
鶏肉とジャガイモの香草オーブン焼きwithトマトソースパスタ はタイトル長いよ
昨日の晩御飯に作りました。
…パパが ＾＾
奥に見えてるコースターに乗っけたパンも、家で焼きました。
…パパが ＾＾;
…パパが (ﾉ∀`)
あ、盛り付けと写真だけ私。
白ワイン飲んだのも、私…
こんなに美味しそうに焼けちゃって。
こないだ買ったオーブンもめっちゃ活用しちゃって。
私が食パン焼くのに買った焼型、使わんと自分好みのん買って来ちゃって。
もうすぐ主婦交代の声が、娘からとんで来そうです ( p_q)ｴｰﾝ
でも、めっちゃ美味しいし、めっちゃ楽してる、私 。
ありがとうございます、パパさん。
で、今日は何？（笑）
パパにも応援よろしくおねがいします！
ボケとツッコミ
雪だるマン 「しゃ〜けど毎日ほんま暑いでんな〜
あたしゃ雪だるまやから夏は苦手で…」
トマトマン 「せやな〜ウチはトマトやさかい商売繁盛、
夏はわてのもんですわ！」
雪だるマン 「ピっ◎△＊◇… 」
トマトマン 「ちょっと雪だるマン？何言うてんの？」
雪だるマン 「 …… 」
トマトマン 「…あかん、溶けても〜た
」と言ったかどーかはご想像にお任せ…＾＾
皆さんもどうぞ、漫才でお好きに遊んでみて下さい〜！
いえね〜私も年々暑いのが苦手になってます。
のくせに、毎日お日様とこんにちわでしょ？
〜♪ ソバカス、なんて〜気〜にし〜ない〜わ！ ♪〜
キャンディキャンディみたいなこと言ってられませんよ！
実際、「コレ、ひょっとしてシミ？」
程度だったものが、ファンデーションじゃ隠れないほど出しゃばってますから…。
すっかりアンチエイジングなお年頃です。いや、もう遅いかも…
グチでした。
今日は、立体乗せおにぎりで、チョー簡単(こればっかり)、
“雪だるマンとトマトマン”おにぎりです！
もともと白い雪だるま。もともと赤いトマト。
何もしなくてもコントラストがきれいですよね。
で、マフラーやピック小物をいろいろアレンジすれば、小さな世界が生まれます＾＾
作ってて楽しかったですよ〜♪ （娘がキッチンから離れない
）先日さっちょむさんの立体ヒヨコちゃんを見て、雪だるまを思いついて…。
もちろんあのヒヨコちゃん達は、ベタな漫才なんてしてないでしょうけどね…＾＾;
雪だるマン…ご飯、海苔、カニカマ（マフラー）帽子 …ちくわに刺身ワカメ巻きトマトマン…トマト、はんぺん地面の雪 …はんぺん地面の緑 …おべんと畑 豆さん 別皿に残り物おかず少々とお味噌汁で頂きました♪
私も暑さで半分溶けてます…
応援してちょ〜＾＾
“Sio焼きそば目玉焼きのせ”と“芋おやつ”と …ついで弁当
我が家は麺好きです。
和洋中で登場します。
とくにパスタと１、２を争うのが、“焼きそば”。
パスタはお休みの日のパパご飯ですが、焼きそばはママご飯です。
というのも私は大の焼きそば好き＾＾
ソースもレシピは決まってます。
市販品をブレンドするアレンジですが…。
いつもはソース焼きそばなんですが、今日（昨日です）の気分は
“Sio”
めったにしない目玉焼きものっけました。
で、パパのお弁当に作ったおかずの残りと、昨晩の残りと
ニラもやしのスープを添えて…。
だからお昼に作ったのは、焼きそばとスープのみ。
向こう側のトレー入りはなのゴン用。
手前は上の娘と私用
並べると副菜が充実してますが、朝作ったパパ弁当のおかげです♪
〜＊〜Sio焼きそばレシピ〜＊〜
フライパンにごま油タラッと…
豚肉入れて塩、コショウ少々…
キャベツいれて油がまわったら
麺投入…
お酒フリフリして水分で麺をほぐし…
全体に塩、黒コショウ、ニンニクパウダー好きなだけ…
最後に鍋肌にオイスターソース、醤油少々…
好きな方はもひとつ仕上げにごま油少々…
(目玉焼きや野菜はアレンジしてね)
…おわり。
今日はおやつも作りました。(暇)
↓チョー簡単 揚げない大学芋風 です。
これはまたまた揚げずにつくりました。
我が家の娘達に揚げ物おやつは厳禁です！！
サツマ芋をレンジでチンしてからフライパンに
水飴と蜂蜜と砂糖と塩と醤油ほんの少々で絡めてゴマ振っておわり
簡単すぎて、ついついそのままつまみ食して終わってしまいそうだったので、
カップにいれて、ちょっと娘達に値打ちコイてあげました。
↓これは私用に上品でかわいくしてみました。
←私の影…。
私はどっちかと言うと下品ですが…。
最近、キャラ弁作ってないな〜。
でもパパ弁当は作ってますよ。
かわいそうなので小さくチラッとのっけときます。
今日（昨日です）のは右の写真です。
いつもは娘弁当ある日のみ作る「パパ弁当」改め「ついで弁当」。
でもこの２つは夏休で娘弁当ないのにパパに作ってと言われ、
シブシブ 張りきって作りました＾＾;
パパ弁当にも光を！
和洋中で登場します。
とくにパスタと１、２を争うのが、“焼きそば”。
パスタはお休みの日のパパご飯ですが、焼きそばはママご飯です。
というのも私は大の焼きそば好き＾＾
ソースもレシピは決まってます。
市販品をブレンドするアレンジですが…。
いつもはソース焼きそばなんですが、今日（昨日です）の気分は
“Sio”
めったにしない目玉焼きものっけました。
で、パパのお弁当に作ったおかずの残りと、昨晩の残りと
ニラもやしのスープを添えて…。
だからお昼に作ったのは、焼きそばとスープのみ。
向こう側のトレー入りはなのゴン用。
手前は上の娘と私用
並べると副菜が充実してますが、朝作ったパパ弁当のおかげです♪
〜＊〜Sio焼きそばレシピ〜＊〜
フライパンにごま油タラッと…
豚肉入れて塩、コショウ少々…
キャベツいれて油がまわったら
麺投入…
お酒フリフリして水分で麺をほぐし…
全体に塩、黒コショウ、ニンニクパウダー好きなだけ…
最後に鍋肌にオイスターソース、醤油少々…
好きな方はもひとつ仕上げにごま油少々…
(目玉焼きや野菜はアレンジしてね)
…おわり。
今日はおやつも作りました。(暇)
↓チョー簡単 揚げない大学芋風 です。
これはまたまた揚げずにつくりました。
我が家の娘達に揚げ物おやつは厳禁です！！
サツマ芋をレンジでチンしてからフライパンに
水飴と蜂蜜と砂糖と塩と醤油ほんの少々で絡めてゴマ振っておわり
簡単すぎて、ついついそのままつまみ食して終わってしまいそうだったので、
カップにいれて、ちょっと娘達に値打ちコイてあげました。
↓これは私用に上品でかわいくしてみました。
←私の影…。私はどっちかと言うと下品ですが…。
最近、キャラ弁作ってないな〜。
でもパパ弁当は作ってますよ。
かわいそうなので小さくチラッとのっけときます。
今日（昨日です）のは右の写真です。
いつもは娘弁当ある日のみ作る「パパ弁当」改め「ついで弁当」。
でもこの２つは夏休で娘弁当ないのにパパに作ってと言われ、
パパ弁当にも光を！
四つ葉のクローバーランチ
今日の娘ランチです。
フゥ〜、疲れました。
ランチの事じゃありません。
今幼稚園のグループ懇談から帰ってきました。
なのゴンに始まり、なのゴンに終わった…
今日は午前中にプール参観があり、とても行きたかったのですが、
なのゴンを連れて行くと、一緒にプールに入りかねない…。
抱っこは暑いし重いしムリ、ベビーカーは脱出するのでムリ。
パパに一人で参観に行ってもらいました。苦渋の決断でした
ホントは私も行きたかった…、ホントは私…。未練たらたら
お留守番してる間、昨日さっちょむさんが作ってた、
四つ葉のクローバーのサンドイッチを作ろうと思いました！
タイミングよくお昼寝してくれたので、そこだけ助かった♪
お弁当箱に詰めようと思ったのですが、私のハートの抜き型はちょっと大きくて、
四つ葉じゃなく二葉ぐらいしか入らないので、トレーにのせました。
帰ってきた娘は、サンドイッチを見て大喜び！
プールで一人だけ目を開けて潜って、水中の輪をくぐる事が出来たらしく、
褒められた事を話しながら楽しく食べました＾＾
で、食べたらとんぼ返りで幼稚園へグループ懇談に…
１５人くらいのママやその園児を交えて、雑談のような、近況報告のような…。
なのゴンは言うまでもなく実力発揮…
１時間の懇談が、２時間にも３時間にも思えました…(ＴＴ)
で、冒頭の「疲れた…」に戻ります。
なのゴンの容赦ない攻撃
に疲れました…。ポチッと癒して…
フゥ〜、疲れました。
ランチの事じゃありません。
今幼稚園のグループ懇談から帰ってきました。
なのゴンに始まり、なのゴンに終わった…
今日は午前中にプール参観があり、とても行きたかったのですが、
なのゴンを連れて行くと、一緒にプールに入りかねない…。
抱っこは暑いし重いしムリ、ベビーカーは脱出するのでムリ。
パパに一人で参観に行ってもらいました。苦渋の決断でした
ホントは私も行きたかった…、ホントは私…。未練たらたら
お留守番してる間、昨日さっちょむさんが作ってた、
四つ葉のクローバーのサンドイッチを作ろうと思いました！
タイミングよくお昼寝してくれたので、そこだけ助かった♪
お弁当箱に詰めようと思ったのですが、私のハートの抜き型はちょっと大きくて、
四つ葉じゃなく二葉ぐらいしか入らないので、トレーにのせました。
帰ってきた娘は、サンドイッチを見て大喜び！
プールで一人だけ目を開けて潜って、水中の輪をくぐる事が出来たらしく、
褒められた事を話しながら楽しく食べました＾＾
で、食べたらとんぼ返りで幼稚園へグループ懇談に…
１５人くらいのママやその園児を交えて、雑談のような、近況報告のような…。
なのゴンは言うまでもなく実力発揮…
１時間の懇談が、２時間にも３時間にも思えました…(ＴＴ)
で、冒頭の「疲れた…」に戻ります。
なのゴンの容赦ない攻撃
に疲れました…。ポチッと癒して…